آشپزخانه های امروزی دیگر مثل سال های قبل جادار نیستند و خانم های خانه دار برای مرتب کردن وسایل خود با مشکلاتی روبرو هستند. اما با کوچکتر شدن خانه ها روش های نوینی برای افزایش کارایی آشپزخانه ابداع شدند. یکی از این روش ها جزیره آشپزخانه می باشد که در پاسخ به کمبود کابینت آشپزخانه رواج یافته اند. جزیره ها یا همان پیشخوان علاوه بر محلی برای ذخیره قابلیت های متعددی دارند که در این راهنما سعی داریم بیشتر به آن بپردازیم.
جزیره آشپزخانه
جزیره آشپزخانه پیشخوان یا کانتر عناصری هستند که به شکلی مستقل و اغلب در مرکز آشپزخانه قرار داده می شوند. این عناصر می توانند قابلیت ها و کارکردهای متعددی داشته باشند. استفاده از آنها منجر به ایجاد نظم در آشپزخانه می شود. همچنین می توان بر روی آن سینک و یا اجاق گاز هم نصب کرد. چزیره های آشپزخانه در طرح های مختلفی ساخته می شوند و می توان آنها را براساس دکوراسیون آشپزخانه و متناسب با آن انتخاب کرد.
کاربرد جزیره آشپزخانه
در هر آشپزخانه ای پتانسیلی برای ذخیره لوازم وجود دارد. اما این پتانسیل اغلب نادیده گرفته می شود. جزیره آشپزخانه می تواند مشکلات متعددی را حل کند و در عین حال زیبا به نظر برسد و بر زیبایی آشپزخانه بیافزاید. از جزیره های متحرک گرفته تا انواع ثابت آن، داشتن یک یا دو تا از آنها می تواند مزیت های فوق العاده ای داشته باشد. در ادامه قصد داریم به بررسی دقیق مزیت ها و معایب آن بپردازیم.
حتما بخوانید: کابینت جزیره ای چیست؟
جزیره آشپزخانه مکانی عالی برای کودکان
چه زمان انجام تکالیف باشد یا وقت بازی فرقی نمی کند، یک جزیره آشپزخانه می تواند مکانی عالی برای کودکان باشد تا فعالیت های دلخواهشان را در آشپزخانه و در کنار والدینشان انجام دهند. مزیت دیگر این عناصر پرکاربرد برای کودکان قرار دادن وسایلی است که به دلیل ارتفاع بالا برای آنها قابل استفاده نیست. به عنوان مثال ماکروویو را می توان بر روی جزیره قرار داد تا در مواقع لزوم و زمانی که والدین در منزل نیستند بتوانند بدون کمک فردی دیگر از آن استفاده کنند.
محل ذخیره لوازم یا زباله ها
اگر فضای آشپزخانه شما محل کافی برای ذخیره اسباب و لوازمتان را ندارد، افزودن یک جزیره آشپزخانه می تواند مشکلاتتان را حل کند. این عنصر می تواند دارای کشو، قفسه و کابینت باشد و بر فضای ذخیره آشپزخانه شما بیافزاید. آیا تا به حال به این موضوع فکر کردید که فضای کافی برای تفکیک زباله ها ندارید؟ زیر جزیره فضای کافی وجود دارد که کاملاً جدا از سایر کابینت هاست. بنابراین بدون هیچ نگرانی می توانید آن را به فضایی برای تفکیک زباله ها اختصاص دهید.
فرآهم کردن فضای کافی نشستن
یک جزیره آشپزخانه می تواند نقش یک میز ناهارخوری غیر رسمی را ایفا کند. همچنین می توان از آن به عنوان فضای نشستن در مواقع انجام فعالیت های سرگرم کننده استفاده کرد. اینکه بتوانید در حین انجام کارهای آشپزخانه در کنار دوستان و اعضای خانواده خود باشید یک مزیت عمده است. حتی اگر آشپزخانه شما بسیار کوچک است و هیچ دیواری ندارد می توانید آن را به قسمت نشیمن نزدیک کنید.
جزیره آشپزخانه متحرک با قابلیت های چندگانه
آیا در عین حال که نیاز به فضای کانتر دارید در برخی زمانها نیز نیاز به فضای آشپزخانه باز دارید؟ یک جزیره آشپزخانه متحرک دقیقاً همان چیزی ست که به دنبال آن هستید. این جزیره ها می توانند در زمانهایی که میهمان دارید و به فضای باز بیشتری احتیاج دارید به کمکتان بیاید. می توانید آن را به هر قسمتی از آشپزخانه که می خواهید انتقال دهید و پس از اتمام کار آن را به محل اصلی بازگردانید.
قرار دادن تجهیزات بر روی جزیره
برای آشپزخانه های بزرگتر می توان با افزودن سینک های اضافی، کشوهای یخچالی و فضای پخت و پز فضایی کاربردی تری را در آشپزخانه ایجاد کنید. به این دلیل که در آشپزخانه های بزرگ محدودیتی در لوله کشی و سیم کشی های برق وجود ندارد گزینه های بیشماری در دسترس قرار می گیرد. به همین دلیل این قابلیت برای جزیره ها متصور است تا تبدیل به محلی برای پخت و پز و سرگرمی شود.
متریال تهیه جزیره نامحدود است
فرقی نمی کند که جزیره آشپزخانه را با چه هدفی خریداری کرده اید؛ چه هدف شما تجهیز آشپزخانه، مکانی برای ذخیره و میزی برای نشستن باشد باید در مورد پوشش روی جزیره فکر کنید. اگر به فکر صرفه جویی در هزینه ها هستید، می توانید از انواع پوشش های پلاستیکی استفاده کنید. این پوشش ها ضمن کارایی بالا ضدآب و خراش هستند و دوام بالایی دارند. با این حال با قیمت های اندکی بالاتر می توان از انواع پوشش های سنگی و مشابه با آن استفاده کرد. همچنین پوشش های گرانیتی و انواع چوبی نیز با قیمت بالاتری در دسترس هستند که به لحاظ زیبایی از سایرین متمایز هستند.
معایب جزیره آشپزخانه
درست است که استفاده از جزیره آشپزخانه می تواند مزایای متعددی داشته باشد، اما با این حال می تواند معایبی نیز در کنار آنها ایجاد کند. در ادامه به برخی از آنها اشاره خواهیم کرد.
جاگیر بودن
ممکن است بدیهی به نظر برسد که افزودن جزیره می تواند فضای آشپزخانه را بگیرد، اما باید به این موضوع فکر کرد. باید پیش از خرید به این موضوع اشراف داشته باشید که فضای خالی آشپزخانه یتان چقدر است و قرار است پس از افزودن این عنصر به چه میزان برسد؟ اگر طبق محاسباتتان فضای خالی کمی پس از خرید جزیره برایتان باقی می ماند بهتر است از خرید آن صرف نظر کنید یا لااقل به سراغ انواع متحرک و چرخ دار آن بروید.
دست و پا گیر بودن
اگر بدون برنامه اقدام به خرید جزیره آشپزخانه کنید، نه تنها کمکی به شما نخواهد کرد بلکه می تواند مزاحم کارهای شما نیز باشد. درواقع بلااستفاده بودن این عنصر می تواند در زمانهایی که حسابی سرتان شلوغ است دست و پایتان را بگیرد و باعپ سردرگمی بیشترتان شود. بنابراین بهتر است در صورت نیاز و با توجه به نواقص و کمبودهای آشپزخانه خریداری شود.
سایز اشتباه
عدم انتخاب جزیره با سایز مناسب نیز می تواند مشکلاتی به همراه داشته باشد. جزیره های بسیار بزرگ به خصوص در فضاهای کم جا می تواند دست و پا گیر باشد و انواع بسیار کوچک نیز به دلیل محدود بودن کارایی تقریباً بلااستفاده هستند. اما چه چیز می تواند سایز مناسب جزیره را تعیین کند؟ درحقیقت شاید نتوان ابعاد خاصی را به عنوان ابعاد استاندارد در نظر گرفت. به این دلیل که شرایط هر آشپزخانه با دیگری تفاوت دارد. اما برای انتخاب آن باید به نیازها و انتظارات خود از آن اشراف داشته باشید. تنها در اینصورت است که یک جزیره با ابعاد بسیار بزرگ ولی کارآمد می تواند ایده آل شما باشد.
امیدوارم از مطالعه این راهنما لذت برده باشید.
